12月17日上午，九江学院2024年度食品安全工作总结会在后勤422会议室举行。校党委委员、副校长鲁卫东出席会议，后勤班子成员、各部门负责人以及各食堂管理员参加了此次会议。
会议全面回顾了过去一年后勤在食品安全方面所做的努力与取得的成绩，从食材采购源头的严格把控，到加工烹饪过程的精细管理，再到餐饮服务人员的专业培训和在食品安全质量检测、监督检查等方面的工作情况，以及对发现问题的整改措施和落实情况；会议传达了《孙洪山同志在全省“校园餐”专题整治工作推进会的讲话》精神，强调了校园食品安全工作的重要性和紧迫性，要求全体与会人员认真领会讲话精神，切实落实到实际工作中。
在认真听取了后勤部门的汇报后，鲁卫东对各项工作成果给予了充分肯定，针对现存问题提出了明确要求与改进方向，他强调，食品安全是学校工作的重中之重，任何时候都不能松懈，并提出四点要求：一是提高服务质量，要以师生需求为导向，不断优化服务流程，提升服务水平，为师生提供更加优质、便捷的餐饮服务；二是确保食品安全，严格把控食品采购、加工、储存等各个环节，加强食品安全风险防控，从源头上消除食品安全隐患，确保师生舌尖上的安全；三是抓实安全生产，要关注食品安全，重视食堂设施设备的安全运行，加强员工的安全培训，提高安全意识，确保食堂生产经营活动的安全有序；四是做好党建引领，守好底线，充分发挥党组织的战斗堡垒作用和党员的先锋模范作用，加强思想政治教育，强化廉洁自律意识，坚守食品安全底线和纪律红线。
会后，鲁卫东一行深入食堂内部，实地查看了食堂的环境卫生、食材储存、加工操作间等区域，详细询问了食品采购渠道、餐具消毒流程等关键环节的落实情况。在参观过程中，校领导与食堂工作人员亲切交流，对他们的辛勤付出表示感谢，并鼓励大家继续保持高度的责任感，为师生提供更加安全、营养、美味的餐饮服务。
此次会议全面总结了九江学院2024年食品安全工作情况，明确了下一步工作的重点和方向，为进一步提升校园食品安全保障水平，确保师生饮食安全奠定了坚实基础。后勤管理处将以此为契机，持续加强食品安全管理，为校园的稳定发展和师生的健康生活提供坚实保障，全力打造让师生满意、家长放心的校园饮食环境。
后勤管理处供稿
责编：李金玲 审核：姜东升 汪浩
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